从图3中可以看到，经营茶饮和咖啡的现制饮品行业都有利用小程序、线上下单等数字技术的趋势，以提高门店面积利用率并减少人员成本。其中，占地较大的奈雪PRO和星巴克的门店运营模式更加接近，而星巴克的门店运营成本也较高。此外，同瑞幸咖啡类似，奈雪PRO拟入驻高级写字楼和住宅区域并提供外卖取货专门区域，在上述地区的门店业绩容易受到能提供更便捷、更廉价替代商品的连锁便利店的影响。

值得关注的是，瑞幸咖啡前首席技术官何刚于2020年6月加入奈雪的茶，任职首席技术官。公司称，何刚将负责公司的数字化战略并监督信息技术，其数字化战略包括开展经营和管理系统的数字化，在茶饮店内部署POS系统、智能支付机、点单设备等智能设备等。

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