用极致定义潮，靠品质赢得亚运认可

潮、酷这两个词，一千个人眼里有一千种定义，听起来还有时效性。其实坚持把事情做到极致就是一种潮、酷的态度，就像隅田川一直强调、贯彻的产品理念——鲜。

鲜是一切美食的灵魂。如何对咖啡香气和风味进行保鲜，让消费者在打开包装、冲泡过程中就能产生愉悦感，是隅田川一直以来专业打磨的核心技术。

5年来推出了全系列的鲜咖啡产品：挂耳鲜咖啡、袋泡咖啡、鲜萃咖啡液、冻干黑咖啡，从不同维度满足消费者需求。

隅田川挂耳咖啡，采用了六维锁鲜的产品标准，充氮脱氧保鲜，每一片挂耳咖啡的残氧量低至1%以下，在优质生豆和烘焙技艺的基础上，最大程度保留了咖啡的香气和风味。

2020年，隅田川推出的另一款让消费者惊喜的产品：鲜萃胶囊咖啡液。研发团队首次将充氮保鲜技术应用到胶囊咖啡液中，把鲜的产品理念进一步更新。经过充氮保鲜的咖啡液，残氧量控制在了0.6%。胶囊包装升级成了黑色，阻隔了光源对于咖啡风味的损害。

除此之外，采用优质生豆，咖啡液采用8小时滴滤式萃取，水粉接触时间长，也充分保留了咖啡的风味。高度还原了现磨咖啡的味道，13倍浓缩的咖啡液浓度也可以用来跟牛奶、植物奶甚至是气泡水等进行组合，可以满足消费者更多的使用场景，激发了尝试热情。